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Crepe Gluten Free con Yogur, Kiwi y Arándanos
Delicados crepes sin gluten, suaves y ligeros, acompañados de yogur cremoso al lado y fruta fresca por encima. Una opción saludable para el desayuno.
15 min
4 porciones
85% saludable
Información nutricional
310
Calorías
13g
Proteína
35g
Carbos
10g
Grasas
Beneficios para la salud
Fuente de antioxidantes naturales gracias al kiwi y los arándanos.Rico en proteína y energía equilibrada para empezar el día.Apto para una alimentación sin gluten y fácil de digerir.
Preferencias dietéticas
🌱vegetariano
🌿vegano
🌾sin gluten
sin lácteos
sin pescado
sin carne
🥜sin frutos secos
bajo en azúcar
energía y balance
buena fuente de antioxidantes
balance hormonal
bajo en sodio
buena para el corazón
Ingredientes
Instrucciones
1
En un bowl, mezcla 2 huevos con 1/2 taza de harina de avena sin gluten, 1/2 taza de leche o bebida vegetal y 1 cucharadita de vainilla (opcional). Bate hasta que quede una mezcla líquida y sin grumos.
2
Calienta una sartén antiadherente con unas gotas de aceite. Vierte una pequeña cantidad de mezcla y mueve la sartén para que se distribuya. Cocina 1–2 minutos por lado, hasta que estén dorados y firmes.
3
Acompaña los crepes con 1/2 taza de yogur natural, rodajas de kiwi y arándanos frescos por encima. Si lo deseas, añade un toque de canela o miel.