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Pan de Calabacín Horneado
Un pan suave hecho con calabacín rallado, perfecto para aprovechar vegetales de forma deliciosa. Sin lácteos ni azúcar refinada.
40 min
8 porciones
85% saludable
Información nutricional
150
Calorías
4g
Proteína
18g
Carbos
7g
Grasas
Beneficios para la salud
Buena fuente de fibra y potasio, gracias al calabacín.Endulzado naturalmente, sin azúcar refinada.Ideal para la digestión y energía equilibrada.
Preferencias dietéticas
🌱vegetariano
🌿vegano
🌾sin gluten
sin lácteos
sin pescado
sin carne
🥜sin frutos secos
bajo en azúcar
energía y balance
buena fuente de antioxidantes
balance hormonal
bajo en sodio
buena para el corazón
Ingredientes
Instrucciones
1
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y engrasa un molde pequeño de pan o cúbrelo con papel pergamino.
2
En un bowl, bate los huevos con el aceite, la miel y la vainilla hasta que todo esté bien integrado.
3
Agrega el calabacín rallado (ya exprimido) y mezcla nuevamente.
4
Incorpora los ingredientes secos: harina, bicarbonato, polvo de hornear, canela y sal. Mezcla hasta obtener una masa uniforme. Si usas nueces o chispas, agrégalas aquí.
5
Vierte la mezcla en el molde y alisa la superficie con una espátula.
6
Hornea durante 35–40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
7
Deja enfriar en el molde por 10 minutos, luego desmolda y deja enfriar por completo antes de cortar.