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Salmón a la Naranja y Jengibre al Horno
La mezcla de naranja y jengibre realza el sabor del salmón, mientras aporta propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
25 min
2 porciones
94% saludable
Información nutricional
390
Calorías
33g
Proteína
10g
Carbos
20g
Grasas
Beneficios para la salud
Excelente fuente de omega-3 y proteínas.La naranja aporta vitamina C.El jengibre tiene propiedades antiinflamatorias.Cocción en papillote preserva sabor y humedad sin añadir grasa.
Preferencias dietéticas
🌾sin gluten
sin lácteos
bajo en carbohidratos
alto en proteína
sin carne
🥜sin frutos secos
energía y balance
balance hormonal
buena para el corazón
Ingredientes
Instrucciones
1
Precalienta el horno a 200°C (400°F).
2
En un bol, mezcla el jugo de naranja, ralladura, jengibre, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta y la miel (si usas).
3
Coloca los filetes de salmón en un recipiente para horno y vierte encima la mezcla de naranja.
4
Añade unas rodajas finas de naranja sobre cada filete para darle más aroma.
5
Hornea durante 18–20 minutos hasta que el salmón esté cocido y tierno.
6
Sirve con vegetales al vapor o una ensalada verde con aguacate y nueces.
7
Sirve y disfruta.