Waffles de proteína con frutos rojos y yogur

Waffles altos en proteína, para empezar el día con energía.

7 min

2 porciones

86% saludable

Información nutricional

320

Calorías

27g

Proteína

29g

Carbos

Grasas

Beneficios para la salud

Fuente natural de energíaRico en fibra, vitaminas y mineralesBuena fuente de proteína

Preferencias dietéticas

🌾sin gluten

alto en proteína

sin pescado

sin carne

🥜sin frutos secos

bajo en azúcar

energía y balance

buena fuente de antioxidantes

bajo en sodio

buena para el corazón

Ingredientes

2 huevos1 scoop de proteína en polvo (vainilla o neutra) – 30 g40 g de harina de avena (puede ser sin gluten)1/2 cucharadita de polvo de hornear80 ml de leche vegetal o descremada1/2 cucharadita de esencia de vainillaEndulzante al gusto (opcional)Aceite en spray o unas gotas de aceite de oliva para la waflera100 g de yogur griego natural½ taza de frutos rojos (arándanos, fresas, frambuesas)1 cucharadita de miel o sirope natural (opcional)

Instrucciones

En un bowl mezcla los huevos, la proteína en polvo, la harina de avena, el polvo de hornear, la leche y la vainilla. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Calienta la waflera y engrásala ligeramente.

Vierte la mezcla y cocina los waffles por 3–5 minutos o hasta que estén dorados y firmes.

Sirve con el yogur griego por encima, los frutos rojos y un chorrito de miel si deseas.