Arroz integral con Camarón en Miel
Un bowl nutritivo con arroz integral, camarones salteados en un glaseado ligero de miel y limón, y pepino fresco para un toque crujiente y refrescante.
Tiempo total: 25 min
2 porciones
75% saludable
Macronutrientes
Calorías450 kcal
Proteínas28 g
Carbohidratos55 g
Grasas10 g
Fibra5 g
Azúcares6 g
Sodio230 mg
Información nutricional
Beneficios para la salud
- •Proteína magra con bajo contenido graso y alta digestibilidad.
- •El arroz integral aporta energía sostenida y fibra.
- •El pepino ayuda a la hidratación, digestión y balance hormonal.
Preferencias dietéticas
🌾sin gluten
sin lácteos
alto en proteína
sin carne
sin frutos secos
bajo en azúcar
energía y balance
buena fuente de antioxidantes
balance hormonal
bajo en sodio
buena para el corazón
Ingredientes
- 150 g de arroz integral
- 200 g de camarones limpios
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1/2 pepino en rodajas
- Jugo de 1/2 limón
- 1 cucharadita de salsa de soya baja en sodio (opcional)
- 1 cucharadita de semillas de sésamo (opcional)
- Hojas de cilantro o menta (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- 1
Hierve el arroz integral en agua con una pizca de sal hasta que esté tierno (25–30 minutos). Escurre si es necesario y reserva caliente.
- 2
En un bol, mezcla los camarones con miel, jugo de limón, aceite y pimienta. Si deseas, agrega salsa de soya para más sabor. Deja marinar 5–10 minutos.
- 3
En una sartén caliente, cocina los camarones 2–3 minutos por lado hasta que estén rosados y glaseados. Reserva.
- 4
Lava y corta el pepino en rodajas finas o bastones. Puedes añadirle unas gotas de limón y sal si lo prefieres con más sabor.
- 5
Sirve una base de arroz, agrega los camarones calientes encima y acomoda el pepino fresco al lado. Termina con semillas de sésamo y cilantro si lo deseas.