Una cena fresca y saciante que combina atún, huevo, maíz y vegetales coloridos. Lista en 15 minutos.
Cocina los huevos en agua hirviendo por 7 minutos o a gusto, enfríalos, pélalos y córtalos a la mitad.
Lava y corta los tomates cherry por la mitad, el pepino en rodajas y la cebolla en tiras finas.
Pica la lechuga romana y colócala como base en un bowl.
Añade el atún (desmenuzado con un tenedor), el maíz, los vegetales y los huevos cocidos.
Agrega aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta antes de servir.
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