Bowl de pollo con batata
Un plato saludable y lleno de sabor, con pollo jugoso, batata y vegetales salteados.
30 min
2 porciones
90% saludable
Alta en proteína magra que favorece la saciedad 90% saludable
Información nutricional
420
Calorías
38g
Proteína
42g
Carbos
12g
Grasas
Beneficios para la salud
Alta en proteína magra que favorece la saciedad Rica en fibra y antioxidantes por la batata y los vegetalesFuente de energía sostenida gracias a los carbohidratos complejos
Preferencias dietéticas
alto en proteína
sin pescado
🥜sin frutos secos
bajo en azúcar
energía y balance
buena fuente de antioxidantes
balance hormonal
bajo en sodio
buena para el corazón
Ingredientes
Instrucciones
1
Corta la pechuga de pollo y la batata en cubos pequeños, el pimiento en tiras y pica un diente de ajo.
2
En una sartén grande, calienta 10 ml de aceite de oliva a fuego medio y sofríe el ajo picado durante 1 minuto.
3
Agrega el pollo y cocina durante 5 minutos hasta que esté dorado por fuera.
4
Incorpora la batata en cubos y el pimiento, mezcla y cocina tapado por 10-12 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la batata esté tierna.
5
Añade 15 ml de jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Cocina 2 minutos más.
6
Añade 15 ml de jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Cocina 2 minutos más.
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