Dorada al Horno con Patatas

Instrucciones

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   Precalienta el horno a 200 °C. En una bandeja, coloca las rodajas de papa y cebolla como base. Rocía con 1 cda de aceite, sal, pimienta y un poco de orégano.

2. 2

   Hornea las papas durante 15 minutos. Mientras tanto, haz 2–3 cortes superficiales sobre cada lado de la dorada. Rellena con rodajas de limón, ajo y hierbas.

3. 3

   Saca la bandeja, acomoda la dorada encima de las papas, agrega las rodajas de limón restantes y vierte el vino blanco si usas.

4. 4

   Rocía con el resto del aceite de oliva y hornea por 20 minutos más, hasta que el pescado esté cocido y las papas doradas.

5. 5

   Sirve caliente con perejil fresco por encima y limón extra si deseas.