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Espárragos Verdes Gratinados con Parmesano
Snack saludable y delicioso: espárragos frescos horneados hasta quedar crujientes con un gratinado dorado de queso parmesano.
15 min
2 porciones
89% saludable
Información nutricional
170
Calorías
7g
Proteína
6g
Carbos
14g
Grasas
Beneficios para la salud
Los espárragos son bajos en calorías y ricos en fibra.Apoya la salud digestiva gracias a su contenido de fibra.El parmesano añade sabor y un poco de calcio con moderación.Fuente de antioxidantes naturales.
Preferencias dietéticas
🌱vegetariano
🌾sin gluten
bajo en carbohidratos
alto en proteína
sin pescado
sin carne
🥜sin frutos secos
bajo en azúcar
energía y balance
buena fuente de antioxidantes
balance hormonal
bajo en sodio
buena para el corazón
🥑keto
Ingredientes
Instrucciones
1
Lava los espárragos y corta las puntas duras de la base (unos 2–3 cm).
2
Precalienta el horno a 200°C (392°F).
3
Coloca los espárragos en una bandeja para hornear. Rocía con aceite de oliva, salpimienta al gusto y mezcla bien para cubrir.
4
Agrega el queso parmesano de manera uniforme sobre los espárragos.
5
Hornea durante 10–12 minutos hasta que los espárragos estén tiernos y el queso esté dorado y crujiente.
6
Opcionalmente, agrega un poco de ralladura de limón por encima al servir para un toque fresco.