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Rollitos frescos y fáciles hechos con tortillas, jamón y vegetales crujientes, cortados en porciones tipo “mini wraps”.
Coloca la tortilla sobre una superficie plana y unta una capa fina de hummus, yogur o mostaza si deseas.
Agrega 2 lonjas de jamón, luego coloca encima la lechuga, zanahoria, pepino y pimiento en una sola capa para que sea más fácil enrollar.
Enrolla la tortilla firmemente como si fuera un burrito, cuidando que los ingredientes queden bien distribuidos.
Corta cada rollo en 3 o 4 porciones, formando mini wraps tipo bocadito.
Acomoda en un plato o guarda en un recipiente hermético para llevar. Puedes pinchar cada uno con un palillo si los vas a servir como aperitivo.