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Muslos de Pollo con Vainas Verdes
Muslos de pollo dorados en una salsa agridulce casera, acompañados de vainas verdes salteadas con toque asiático.
25 min
2 porciones
80% saludable
Información nutricional
430
Calorías
35g
Proteína
28g
Carbos
18g
Grasas
Beneficios para la salud
Fuente de proteína magra para mantener y reparar masa muscular.Rico en antioxidantes y fibra vegetal.Aporta grasas saludables y compuestos antiinflamatorios.
Preferencias dietéticas
🌾sin gluten
sin lácteos
alto en proteína
sin pescado
🥜sin frutos secos
bajo en azúcar
energía y balance
buena fuente de antioxidantes
balance hormonal
bajo en sodio
buena para el corazón
Ingredientes
Instrucciones
1
Salpimienta los muslos de pollo. En una sartén grande, calienta 1 cucharadita de aceite y dóralos 3–4 minutos por lado. Luego tapa y cocina a fuego bajo durante 10–12 minutos hasta que estén bien cocidos por dentro.
2
En un bol pequeño, mezcla la miel, el vinagre, la salsa de soya, el jugo de naranja, el jengibre y la maicena disuelta en agua.
3
Vierte la salsa sobre el pollo directamente en la sartén. Cocina 3–4 minutos más a fuego bajo, hasta que la salsa espese y se adhiera bien a los muslos. Al final, incorpora el ajonjolí y el cebollín picado. Mezcla suavemente.
4
En otra sartén, calienta el resto del aceite. Añade el ajo picado y saltéalo 30 segundos. Agrega las vainas verdes, salpimienta y cocina 4–5 minutos hasta que estén tiernas pero crujientes.
5
Sirve los muslos de pollo con su salsa y semillas de ajonjolí por encima. Acompaña con las vainas verdes calientes al lado.