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Pinchos de Camarón con Vegetales y Plátano
Un plato equilibrado con sabor caribeño: camarones en brochetas con vegetales asados y plátano maduro horneado como acompañante.
20 min
2 porciones
75% saludable
Información nutricional
410
Calorías
27g
Proteína
40g
Carbos
14g
Grasas
Beneficios para la salud
Proteína magra de alta calidad con bajo contenido graso.Antioxidantes y fibra de los vegetales asados.Aporta energía natural y regula el sistema digestivo.
Preferencias dietéticas
🌾sin gluten
sin lácteos
bajo en carbohidratos
alto en proteína
sin carne
🥜sin frutos secos
bajo en azúcar
energía y balance
buena fuente de antioxidantes
balance hormonal
bajo en sodio
buena para el corazón
Ingredientes
Instrucciones
1
Precalienta el horno a 200 °C (390 °F).
2
Marina los camarones con limón, aceite, paprika, sal y pimienta por 10 minutos. Luego, ensártalos en los palitos intercalando con los pimentones y la cebolla.
3
Colócalos sobre una bandeja con papel vegetal. Hornea durante 10–12 minutos, girando a la mitad del tiempo.
4
Corta el plátano en rodajas gruesas. Unta con aceite y espolvorea canela si lo prefieres dulce, o sal si lo quieres salado.
5
En otra bandeja o junto a los pinchos, hornea el plátano por 15–20 minutos o hasta que esté dorado y caramelizado.
6
Acompaña los pinchos calientes con el plátano al horno. Puedes decorar con un toque de cilantro fresco o más limón.