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Pizza Saludable con Base de Coliflor
Una alternativa deliciosa y sin harinas refinadas para disfrutar de la pizza sin culpa: base crocante de coliflor con tus toppings favoritos.
20 min
2 porciones
88% saludable
Información nutricional
290
Calorías
14g
Proteína
16g
Carbos
16g
Grasas
Beneficios para la salud
Bajo en carbohidratos y sin harinas refinadas.Aporta fibra y antioxidantes de la coliflor y los vegetales.Ideal para una comida ligera con efecto saciante.
Preferencias dietéticas
🌱vegetariano
🌾sin gluten
sin lácteos
bajo en carbohidratos
sin pescado
sin carne
🥜sin frutos secos
bajo en azúcar
energía y balance
buena fuente de antioxidantes
balance hormonal
bajo en sodio
buena para el corazón
🥑keto
Ingredientes
Instrucciones
1
Ralla la coliflor y colócala en un paño limpio. Exprime muy bien para quitar el exceso de agua. Luego mezcla con 1 huevo, 1/4 taza de queso rallado, orégano, sal y pimienta hasta obtener una masa compacta.
2
Extiende la mezcla sobre papel para hornear en forma de círculo fino o base rectangular. Hornea por 15–18 minutos hasta que esté firme y dorada.
3
Retira del horno, cubre con salsa de tomate, queso, vegetales y especias al gusto. Vuelve a hornear por 7–10 minutos hasta que el queso esté derretido y los bordes dorados.
4
Sirve caliente con un toque extra de orégano o albahaca fresca.