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Pollo a la Plancha con Ensalada Mediterránea
Una receta fácil y sabrosa con pollo dorado al sartén, acompañado de una ensalada fresca con ingredientes clásicos mediterráneos.
20 min
2 porciones
91% saludable
Información nutricional
430
Calorías
38g
Proteína
10g
Carbos
25g
Grasas
Beneficios para la salud
Alta en proteína magra del pollo.Rica en vitaminas, minerales y fibra de las verduras frescas.Grasas saludables del aceite de oliva y las olivas.Comida equilibrada y saciante.
Preferencias dietéticas
🌾sin gluten
sin lácteos
bajo en carbohidratos
alto en proteína
sin pescado
🥜sin frutos secos
bajo en azúcar
energía y balance
buena fuente de antioxidantes
balance hormonal
buena para el corazón
Ingredientes
Instrucciones
1
Coloca las pechugas en un recipiente con el jugo de limón, aceite, ajo en polvo, orégano, sal y pimienta. Deja marinar al menos 10 minutos (opcional, pero recomendado).
2
Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Cocina las pechugas 5–6 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidas y doradas.
3
En un bol grande mezcla las hojas verdes, el pepino, los tomates cherry, la cebolla morada, el queso feta y las aceitunas.
4
Mezcla el aceite, vinagre o limón, mostaza, sal y pimienta. Agrega sobre la ensalada justo antes de servir.
5
Coloca una porción de ensalada en cada plato junto con el pollo fileteado encima o al lado.
6
Sirve y disfruta.