Pollo a la Plancha con Ensalada Mediterránea

Instrucciones

1. 1

   Coloca las pechugas en un recipiente con el jugo de limón, aceite, ajo en polvo, orégano, sal y pimienta. Deja marinar al menos 10 minutos (opcional, pero recomendado).

2. 2

   Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Cocina las pechugas 5–6 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidas y doradas.

3. 3

   En un bol grande mezcla las hojas verdes, el pepino, los tomates cherry, la cebolla morada, el queso feta y las aceitunas.

4. 4

   Mezcla el aceite, vinagre o limón, mostaza, sal y pimienta. Agrega sobre la ensalada justo antes de servir.

5. 5

   Coloca una porción de ensalada en cada plato junto con el pollo fileteado encima o al lado.

6. 6

   Sirve y disfruta.