¿Listo para tu plan personalizado?
Responde nuestro quiz y obtén recetas adaptadas a tus objetivos y preferencias
Pollo al Curry Verde con Leche de Coco
Pollo jugoso cocinado en una salsa cremosa de curry y leche de coco, acompañados de pan pita suave para disfrutar cada bocado.
25 min
2 porciones
89% saludable
Información nutricional
550
Calorías
38g
Proteína
32g
Carbos
30g
Grasas
Beneficios para la salud
Gran aporte de proteína para mantenimiento muscular.Rica en grasas saludables de la leche de coco.Favorece el sistema inmunológico gracias a las especias.
Preferencias dietéticas
🌾sin gluten
sin lácteos
alto en proteína
sin pescado
🥜sin frutos secos
bajo en azúcar
bajo en sodio
buena para el corazón
Ingredientes
Instrucciones
1
Corta el pollo en cubos medianos. Pica la cebolla y el ajo.
2
En una sartén grande, calienta el aceite y cocina el pollo a fuego medio-alto hasta que esté dorado por todos lados (aprox. 5–7 minutos). Retira y reserva.
3
En la misma sartén, añade un poquito más de aceite si es necesario y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
4
Incorpora la pasta o polvo de curry, revuelve por 30 segundos para intensificar el aroma.
5
Agrega la leche de coco y el caldo. Mezcla bien.
6
Devuelve el pollo a la sartén y cocina a fuego medio durante 10–12 minutos hasta que la salsa espese ligeramente y el pollo esté bien cocido.
7
Acompaña con pan pita calentito al lado para mojar en la salsa.