Pudding de Chía con Cacao y Arándanos
Una mezcla cremosa y chocolatosa de chía con leche vegetal y cacao, coronada con arándanos frescos. Rico en fibra, antioxidantes y grasas saludables.
Tiempo total: 60 min
2 porciones
90% saludable
Macronutrientes
Calorías210 kcal
Proteínas6 g
Carbohidratos19 g
Grasas11 g
Fibra9 g
Azúcares5 g
Sodio50 mg
Información nutricional
Beneficios para la salud
- •Alto en fibra y grasas saludables que promueven saciedad.
- •Cacao natural y arándanos aportan antioxidantes para la piel.
- •Excelente para el balance hormonal y la digestión.
Preferencias dietéticas
🥗vegetariano
🌱vegano
🌾sin gluten
sin lácteos
🍞bajo en carbohidratos
sin pescado
sin carne
sin frutos secos
bajo en azúcar
energía y balance
buena fuente de antioxidantes
balance hormonal
bajo en sodio
buena para el corazón
Ingredientes
- 3 cucharadas de semillas de chía (30 g)
- 250 ml de leche vegetal sin azúcar (almendra, coco o avena)
- 1 cucharada de cacao en polvo (10 g)
- 1 cucharadita de miel, sirope de agave o edulcorante al gusto
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- 1/2 taza de arándanos frescos (50 g)
Instrucciones
- 1
En un frasco o bol, mezcla las semillas de chía, la leche vegetal, el cacao en polvo, el endulzante y la vainilla si la usas. Revuelve muy bien para que no queden grumos.
- 2
Tapa y lleva a la nevera durante al menos 1 hora o toda la noche. A los 10 minutos de refrigerar, vuelve a mezclar para evitar que las semillas se asienten.
- 3
Una vez que tenga consistencia cremosa y gelatinosa, sirve en vasos o bowls. Agrega los arándanos por encima justo antes de comer.