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Salmón con Vegetales al Horno y Papa
Una comida completa y nutritiva: salmón al horno con vegetales asados como brócoli, tomate cherry, zanahoria, maíz y papas. Fácil, saludable y deliciosa.
30 min
2 porciones
86% saludable
Información nutricional
480
Calorías
35g
Proteína
28g
Carbos
24g
Grasas
Beneficios para la salud
Rico en grasas saludables (omega-3) que protegen el corazón.Aporta proteína de alta calidad y fibra de vegetales variados.Fuente natural de antioxidantes y vitaminas antiinflamatorias.
Preferencias dietéticas
🌾sin gluten
sin lácteos
alto en proteína
sin carne
🥜sin frutos secos
bajo en azúcar
energía y balance
buena fuente de antioxidantes
balance hormonal
bajo en sodio
buena para el corazón
Ingredientes
Instrucciones
1
Precalienta el horno a 200 °C. Prepara los vegetales: En una bandeja para horno, coloca el brócoli, tomate cherry, zanahoria, maíz y la papa en cubos. Rocía con 1 cda de aceite de oliva, sal, pimienta y orégano. Mezcla bien.
2
Haz espacio entre los vegetales y coloca los filetes de salmón. Rocíalos con 1 cda de aceite de oliva, jugo de limón, sal, pimienta y ajo en polvo.
3
Lleva al horno por 25–30 minutos o hasta que las papas estén doradas y el salmón bien cocido pero jugoso.
4
Decora con perejil o eneldo fresco y acompaña con una rodaja extra de limón si deseas.