Tacos de Pescado

Instrucciones

1. 1

   Sazona el pescado con sal, pimienta, ajo en polvo y comino. Bate el huevo con el agua. Pasa los filetes por la harina y luego por el huevo.

2. 2

   Cocina en una sartén con un poco de aceite por ambos lados hasta que esté dorado (aprox. 3-4 minutos por lado). Reserva en la nevera por mientras preparas el resto.

3. 3

   Mezcla los rábanos, tomate, cebolla y cilantro en un bowl. Añade jugo de limón y sal al gusto. Deja reposar unos minutos para que se integren los sabores.

4. 4

   Mezcla todos los ingredientes en un bowl pequeño hasta tener una salsa suave y homogénea.

5. 5

   Calienta las tortillas y coloca tiras de pescado en el centro.

6. 6

   Para la salsa, mezcla el yogur griego, el jugo de limón, la mostaza, la mayonesa, miel, sal y pimienta al gusto.

7. 7

   Añade el picadillo de rábano encima. Termina con un poco de la salsa estilo baja y unas gotas de limón si deseas.