Tarta de arándanos saludable
Postre cremoso y frutal, endulzado naturalmente, perfecto para darte gusto de manera balanceada y nutritiva.
Información nutricional
Beneficios para la salud
Preferencias dietéticas
Ingredientes
Instrucciones
Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde redondo (20-22 cm).
En un bowl grande, bate los huevos con el yogur, miel y esencia de vainilla hasta que quede una mezcla homogénea.
Agrega la harina de almendra y el polvo de hornear, mezclando suavemente con una espátula.
Incorpora los arándanos, reservando algunos para decorar por encima.
Vierte la mezcla en el molde y distribuye bien.
Hornea durante 35–40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Deja enfriar antes de desmoldar y cortar.
Instrucciones (helado de vainilla casero): Coloca el yogur, 30g de miel, 1 cucharadita de esencia de vainilla y la banana en una licuadora.
Licúa hasta obtener una mezcla cremosa y uniforme.
Pasa a un recipiente y congela por 3 horas, removiendo con un tenedor cada 30 minutos para mantener una textura cremosa.
Sirve una bola de helado junto con cada porción de torta.
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