Tarta de yogur con cacao y frambuesas
Una tarta saludable, suave y chocolatosa, con base ligera de cacao. Perfecta para un postre nutritivo con toque frutal.
Tiempo total: 30 min
8 porciones
80% saludable
Macronutrientes
Calorías165 kcal
Proteínas7 g
Carbohidratos18 g
Grasas7 g
Fibra3 g
Azúcares7 g
Sodio90 mg
Información nutricional
Beneficios para la salud
- •Alto contenido proteico por el yogur griego.
- •Antioxidantes del cacao y las frambuesas.
- •Fibra de la avena para mejor digestión.
Preferencias dietéticas
🌾sin gluten
sin pescado
sin carne
sin frutos secos
bajo en azúcar
energía y balance
buena fuente de antioxidantes
balance hormonal
bajo en sodio
buena para el corazón
Ingredientes
- 100 g de harina de avena (puede ser sin gluten)
- 2 cdas (20 g) de cacao amargo en polvo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 huevos
- 250 g de yogur griego natural
- 2 cucharadita (30 g) de aceite de oliva suave
- 30g de miel o sirope de dátiles
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- 100 g de frambuesas frescas (pueden ser congeladas)
- 1 cucharadita de azúcar de coco (opcional)
Instrucciones
- 1
Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde circular pequeño (18–20 cm) o cúbrelo con papel vegetal.
- 2
En un bowl, mezcla la harina de avena, el cacao, polvo de hornear y sal.
- 3
En otro bowl, bate los huevos, añade el yogur, el aceite, la miel y la vainilla hasta integrar bien.
- 4
Agrega los ingredientes secos a los húmedos y mezcla hasta tener una masa homogénea.
- 5
Agrega las frambuesas por encima, presionándolas un poco dentro de la mezcla (opcional).
- 6
Hornea durante 25–30 minutos, hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- 7
Deja enfriar, decora con un poco de azúcar de coco si deseas, y sirve.