¿Listo para tu plan personalizado?
Responde nuestro quiz y obtén recetas adaptadas a tus objetivos y preferencias
Tortillas Mexicanas
Tortillas suaves rellenas con frijoles negros, aguacate, maíz dulce y un picadillo lleno de sabor. Una opción ligera, nutritiva y 100% vegetal.
20 min
4 porciones
86% saludable
Información nutricional
340
Calorías
12g
Proteína
40g
Carbos
11g
Grasas
Beneficios para la salud
Rico en proteína vegetal y fibra gracias a los frijoles.Contiene grasas saludables del aguacate que apoyan tus hormonas.Aporta antioxidantes naturales de los vegetales frescos.
Preferencias dietéticas
🌱vegetariano
🌿vegano
🌾sin gluten
sin lácteos
sin pescado
sin carne
🥜sin frutos secos
bajo en azúcar
energía y balance
buena fuente de antioxidantes
balance hormonal
bajo en sodio
buena para el corazón
Ingredientes
Instrucciones
1
Prepara el picadillo: En una sartén con un chorrito de aceite, sofríe el ajo y la cebolla hasta que estén dorados. Agrega el pimiento, tomate, comino, paprika, sal y pimienta. Cocina a fuego medio por 10 minutos, hasta que quede bien sazonado.
2
En otra sartén, calienta los frijoles con un poco de sal y pimienta. Puedes aplastarlos ligeramente si los prefieres más cremosos.
3
Corta el aguacate en rodajas y agregale un chorrito de limón, sal y pimienta. Reserva.
4
Calienta las tortillas: Usa una sartén para calentarlas por ambos lados.
5
Agrega los frijoles, agrega una cucharada del picadillo, un poco de maíz, aguacate y decora con cilantro fresco.